Rafinat de zahăr fără alune cookie-uri de mâncare

Compus de:

Aceste cookie-uri de alune de alune sunt date îndulcite cu pene de cacao, semințe de chia și vanilie sunt perfecte cu ceașcă de cafea de dimineață. Soft și chewy, sunt ușor de făcut prin blitz-ul tuturor ingredientelor din procesorul de alimente. Sunt, de asemenea, fără lapte și au 6g de proteine ​​pe serv.

Stack de 4 cookie-uri de alune de alune

Alimentele din alunele de mâncare sunt diferite, în timp ce ingredientul principal este fructele cu coajă lemnoasă, ceea ce face din făină de alune. Hazlenut este o alunecare de alune care se macină într-o crudă fină folosind un mixer de mare viteză sau un procesor de bucătărie. Puteți face-o singură dacă aveți un procesor de bucătărie de mare viteză sau un mixer, din care puteți cumpăra deja făcut ceea ce fac.

Colaj de coacere de alune 3

Deci, această rețetă include o combinație de făină de alune și de făină de speltă ca bază. Cei doi lucreaza impreuna pentru a crea un aluat de cookie texturat, care este mai mare in proteine ​​decat ar gasi in mod normal cu cookie-urile fabricate din faina obisnuita. Această combinație este, de asemenea, mult mai puțin rafinată decât făina albă standard, astfel încât să vă mențină mai plină pentru mai mult timp și să lucrați mai greu pentru a păstra pofta la bay.

(nota: făina de spelt este de obicei disponibilă la majoritatea supermarketurilor din culoarul de coacere)

Pot să înlocuiesc masa de migdale pentru mâncarea de alune?

Da, ai putea cum ar fi destul de asemănătoare. Făina de migdale ar avea ca rezultat un cookie mai neted și mai puțin texturat.

Colaj de coacăze de făină de alune 4

Cum sa faci cookie-uri de alune alune fara un procesor de mancare.

  • Pentru a face data de pastă fără un procesor de bucătărie sau un amestecător de mare viteză, ați putea să adunați datele într-un mortar și pistil, un castron și o furculiță, sau punându-le într-o pungă ziplock și zdrobindu-le cu un bolț de rulare / cutii peste partea de sus.
  • Puneți toate ingredientele uscate într-un vas mare de amestecare și amestecați până când sunt combinate.
  • Se adaugă toate ingredientele umede și se amestecă împreună cu a lingura mare.
  • Odată ce ajunge prea greu să se amestece cu o lingură, folosiți mâinile curate pentru a aduce aluatul cookie într-o bucată solidă.
  • NEXT: sunteți gata să-l rotiți în mingi (consultați instrucțiunile în rețeta pentru a face acest lucru)

Stack de mâncăruri de făină de alune

PRO TIP: Dacă vă păstrați datele în frigider, va trebui să le înmulțiți ca parte a pregătirii. Cel mai simplu mod - scoateți semințele și le așezați într-un castron de apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți bine. Frumos și moale.

Care este cel mai bun mod pentru stocarea cookie-urilor?

Cookie-urile trebuie depozitate într-un recipient etanș la aer timp de până la 3 zile.

Puteți bloca cookie-urile de casă?

În loc să îngheți cookie-urile gătite, îngheți în loc de aluatul cookie. Înfășurați-l în plastic și puneți-l într-o geantă ziplock cu numele și data de pe față. Pentru a dezgheța, lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de ao folosi.

două plăci de prăjituri de făină de alune

Cum de a face cookie-uri moi Crunchier?

În timp ce este adesea zahărul rafinat îngrijorat care contribuie la aceste cookie-uri crocante, aici sunt câteva idei pentru a obține un cookie mai ferm fără a adăuga zahăr rafinat.

  1. Pentru a face ca cookie-urile moi să fie puțin crunchiere, puteți crește timpul de gătire cu câteva minute în plus, dar va trebui să păstrați cu atenție acest lucru pentru a vă asigura că nu ard.
  2. În loc să scoateți cookie-urile când cronometrul pornește, opriți cuptorul și lăsați reziduurile în cuptor timp de încă 20 de minute cu cuptorul oprit
  3. Înlocuiți uleiul cu unt

RECIPE MAI MULTE COOKIE - >> Biscuiți cu ghimbir fără zahăr, făină de migdale, cookie-uri de unt de arahide, cocoș negru picături.

o stivă de cookie-uri de făină de alune

PRO TIP: Asigurați-vă că linia dvs. de coacere, fie cu un covor de copt silicon sau de copt / pergament de hârtie. Îmi plac covorașul de copt siliconic, deoarece are aceeași dimensiune ca tava de gătit și este reutilizabil.

Ca ce vezi? Urmați-mă pe Facebook sau pe Pinterest! Ați încercat o rețetă? Etichetați-mă pe Instagram: @mysugarfreekitchen, și lasă un comentariu & rating de stele!

5 din 2 voturi

mini stiva de cookie-uri de făină de alune

Alimente de pește de alune

Timp de pregatire

10 minute

Timp de gatit

20 de minute

Timpul total

30 de minute

Aceste cookie-uri de alune de alune cu chia și cocao nibs sunt rafinate fără zahăr, fără lapte și fiecare este de 6 grame de proteine.

Curs: Gustări

Bucătărie: australian

Cuvânt cheie: cookie-uri de ciocolată de alune, cookie-uri de alune

Serviri: 20 cookie-uri

Calorii: 248 kcal

Autor: Kim

ingrediente

  • 7 semințe mari de Medjool date îndepărtate
  • 2 cani de făină de alune
  • 1 ½ cești de făină de lămâie
  • ½ ceasca de nuca de cacao
  • ½ cană Chia Semințe
  • 1 lingurita Scortisoara
  • Vârf de cuțit de sare
  • 2 lingurițe extract de fasole de vanilie
  • 1 ou mediu
  • ¼ cană Apă
  • 1 lingură Îndulcitor granulat, care măsoară zahărul [folosesc stevia] (vezi nota 1)
  • ¼ ceașcă de ulei de nucă de cocos topit

Instrucțiuni

  1. Se îmbibă datele în apă clocotită timp de 10 minute. Scurgeți excesul de apă.

  2. Efectuați o pastă de dată: Blitz date în procesorul dvs. de alimente pentru a face o pastă. (Dacă nu aveți un procesor de alimente, consultați nota 2)

  3. Se adaugă ingredientele uscate, urmate de ingredientele umede la procesorul de bucătărie. Blitz pentru câteva minute până când toate combinate. S-ar putea să trebuiască să o opriți și să o porniți de câteva ori și luați o lingură în amestec pentru ao desface, astfel încât să amestece totul împreună.

  4. Odată ce amestecul s-a adunat într-un aluat cookie, scoateți-l din procesorul de bucătărie într-un nou vas curat.

  5. Pregătiți tăvile / foile de prăjituri prin căptușeală cu hârtie de copt sau covoare de copt siliconic.

  6. Scoateți aluatul de bucate cu o lingură de desert și rotiți-vă între mâini pentru a forma o minge de minge de golf. (Rețineți dacă mâinile tale se lipesc, se spală și se usucă bine, apoi se rotește din nou)

  7. Odată ce toată aluatul a fost rulat, ar trebui să aveți aproximativ 20 de bile.

  8. Utilizați spatele unei furci pentru a apăsa ușor pentru a se apleca ușor.Dacă, după un cuplu, furculita începe să rămână la aluat, spălați-o sub apă pentru a elimina aluatul excesiv și uscați furculița și începeți să apăsați din nou bilele.

  9. Odată ce toate bilele au fost presate, coaceți într-un cuptor ventilator la 160 grade C / 325 grade F timp de 18 minute

  10. Lăsați cookie-urile să se răcească în tava de copt odată ce le scoateți din cuptor. Odată răcit, plasați-l pe un suport pentru a ajunge la temperatura camerei.

  11. Păstrați cookie-urile într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 3 până la 4 zile.

Rețetă Note

  1. Data lipirii fără un procesor de alimente. Folosiți un mortar și un pistil, dacă aveți unul, sau înmuiați datele pentru o perioadă mai lungă de timp în apă fierbinte, scurgeți și amestecați cu o furculiță.
  2. Aluatul de ciocolată poate fi făcut într-un vas mare de amestecare cu lingură dacă nu aveți un procesor de bucătărie. Va dura puțin mai mult pentru a amesteca toate ingredientele împreună și bineînțeles că va fi mai multă muncă.
  3. Utilizarea unei linguri de îndulcitor granulat, care măsoară zahărul, creează un nivel bun de dulceață pentru paleta mea, și anume: nu prea dulce. Dacă, în general, vă plac cookie-urile puțin pe partea mai dulce, adăugați o lingură suplimentară de îndulcitor granulat.

Informații nutriționale

Alimente de pește de alune

Suma pe servire

Calorii 248 de calorii din grăsime 162

% Valoare zilnica*

Total grăsimi 18g 28%

Saturate grăsimi 3g 15%

Carbohidrați totali 18 g 6%

Fibre alimentare 5g 20%

Zaharuri 7g

Proteină 6g 12%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.

★ Ați făcut această rețetă? Nu uitați să faceți o evaluare de stele mai jos!

Aceste cookie-uri sănătoase și de umplutură de alune cu date, chia și cocao-nibs sunt rafinate fără zahăr, fără lapte și fiecare este de 6 grame de proteine. Ușor de făcut în doar 30 de minute. #healthycookies #sugarfreecookies #cookierecipe #refinedsugarfree www.mysugarfreekitchen.com

Spotlight - alte rețete pe care le puteți dori, de asemenea

  • Bomboane de ciocolată cu ciocolată fără zahăr

    Aceste brioșe cu ciocolată fără zahăr sunt o alternativă ușoară și fără vină pentru a stoca gustări cumpărate cu zahăr. Ele sunt rapide pentru a face și perfecte ca o gustare pe drum sau pentru școală și ...

  • Zahar biscuiți fără zahăr din ghimbir

    Această rețetă de zahăr din ghimbir fără zahăr este ușoară, pufoasă și dulce, și doar 109 de calorii pe servit. Indulcit natural cu Stevia, acestea sunt gustul perfect pentru a avea cu cafeaua de dimineata. Dacă aveți un ...

  • Zahăr fără zahăr fără zahăr

    Acest pâine de turtă dulce fără zahăr este plin de ghimbir, plin de ghimbir și alte condimente condimentante, care fac ca aceasta să fie o gustare plăcută pentru a însoți un chate latte slab, așezat pe verandă, relaxând și gândindu-vă ...


4.1
5
15
4
5
3
1
2
2
1
0

© 2018 Regele Caloriei.