Cele mai bune moduri de a găti legumele pentru cele mai multe alimentații

Mulți dintre noi căutăm să obținem cel mai mult "bang pentru dolar" atunci când vine vorba de alimentație și gatit mâncarea noastră. După toate acestea, nu ne cheltuim banii pe alimente sănătoase pentru a pierde substanțele nutritive din ele, nu? Acesta este motivul pentru care mișcarea brută de alimente a devenit atât de populară. Ideea este de a obține mai multe substanțe nutritive, fără a le "distruge" prin gătitul lor, sau asta e cel puțin teoria.

Mulți oameni optează și pentru legume fierbinți care speră să evite efectele nefaste ale metodei de prăjire îngrijorată și un procent mare se tem de microunde în zilele noastre atunci când auzim acest lucru "electrocutează" legumele noastre sau ne expune la toxinele pe care le auzim de multe ori prin radiații . Cu toate acestea, s-ar putea să fiți surprins că atunci când vine vorba de legume, nici o metodă nu le convine pe toate. De fapt, unele creste chiar si continutul de antioxidanti cand sunt fierte, in timp ce multi antioxidanti raman neatinsi si oh, acel cuptor cu microunde? Ei bine, nu ar putea fi ceva de care să se teamă atât de rău la urma urmei.

Ce spun cercetătorii și experții despre gatirea legumelor noastre

Dr. Michael Greger este un gest pentru a învăța despre nutriția vegană și pentru a obține sfatul medicului. El a oferit recent un videoclip despre cum să obțineți cel mai mult "bang pentru buck dvs." în ceea ce privește nutriția atunci când vine vorba de a obține cele mai multe elemente nutritive de la modul în care se gătește legume. Prezentând un studiu realizat de profesioniștii din domeniul sănătății care au comparat șase metode de gătit diferite cu 20 de legume diferite, învățăm că toate legumele diferă în conținutul lor de nutriție, în funcție de modul în care sunt pregătite. Ceea ce au descoperit a fost destul de surprinzător, mai ales pentru acei indivizi care se tem de cuptorul cu microunde și cred că toate materiile prime sunt întotdeauna cea mai bună cale de a merge.

Consultați videoclipul de mai jos și explorați câteva dintre rețetele noastre de mai jos care prezintă niște legume super-stea gătite în mai multe moduri.

Diferite moduri de a găti legumele cu rețete:

Fiert:

Skillet:

Roasted:

Copt:

Brut:

aburit:

La grătar:

Desigur, avem multe alte rețete gătite (sau nu gătite) într-o varietate de moduri, deci încercați-le pe toate și experimentați cu metode diferite. Pentru că, atunci când vine vorba de consumul de legume, cea mai bună modalitate de a le găti este oricare ar fi să vă bucurați de ele cel mai mult, ceea ce vă va face să mâncați mai multe dintre ele. Dacă sunteți în căutarea de a mânca mai mare rețete crud, atunci asigurați-vă că pentru a adăuga mai multe piureuri uscate și supe prime în ziua ta. Făcând un mic șuncă, morcovi, spanac și alte legume aici și acolo, este una dintre cele mai bune modalități de a lucra mai mult în ziua ta.

Amintiți-vă că consumul de legume nu trebuie să fie plictisitor sau stresant atunci când vine vorba de obținerea de nutrienți. Experimentați cu diferite metode și bucurați-vă doar de cele care vă corespund cel mai bine. Amintiți-vă că punctul principal este că le mâncați - perioadă!

De asemenea, recomandăm să descărcați App Food Monster, care este disponibil atât pentru Android cât și pentru iPhone, și poate fi găsit și pe Instagram și pe Facebook. Aplicația are mai mult de 8.000 de rețete bazate pe plante, alergice, iar abonații obțin acces la zece noi rețete pe zi. Verifică!

Sursă de imagine principală: ArtCookStudio / Shutterstock

Legate de


4.4
5
13
4
2
3
3
2
1
1
0

© 2018 Regele Caloriei.