Reteta Chimichanga de cea mai buna reteta - Cina de viata reala

Homemade-pui-Chimichanga-recipe- Îmi dau seama că este o afirmație destul de îndrăzneață, dar aceasta este într-adevăr Reteta Chimichanga de cea mai bună calitate.

Am primit-o acum 8 ani de la sora mea. A obținut-o de la cineva cu care merge la biserică. Am făcut nenumărate ori de atunci și de fiecare dată când fac oameni să-i rănească.

Serios ei sunt oameni de top și oameni cu adevărat autentici!

Cu Cinco De Mayo venind, m-am gândit că este corect să împărțiți rețeta cu tine.

În funcție de mărimea tortilla pe care o folosiți, această rețetă produce circa 24-36 de chimichanguri, de aceea, de obicei, am rezervat să le fac pentru petreceri sau când am terminat compania. Resturile sunt cu adevărat bune și pot fi înghețate timp de până la două luni într-un sacou Ziploc.

Le-am facut atat de des, incat am ajuns la o stiinta, dar chiar daca e prima data cand faci ceva de genul asta, nu fi intimidat. Ele nu sunt complicate, ci doar pentru a lua un timp suplimentar pentru că trebuie să le pui și să le prăjești pe fiecare. Dar este foarte meritat.

Servesc întotdeauna cu aceleași părți. Ovăz roșu de gătit, Pico De Gallo, Guacamole și fructe de casă refăcute în casă. Pico-ul poate fi făcut cu o zi înainte pentru a tăia pe prep, orezul spaniol se coace în cuptor în timp ce gătești chimichangas, iar fasolea de casă remanentă se poate face într-o altă zi și se scoate din congelator.

Pui-Chimichanga-RețetăÎmi place, de asemenea, să servesc preferatele mele Pina Coladas când le avem pentru petreceri.

Dacă vă place mâncarea mexicană sau doriți doar să impresionați pe cineva, trebuie să faceți asta pentru ei. O să-i iubești și tot așa îi va servi și pe oricine.

** Sfaturi pentru plierea chimichangelor. Puneți amestecul de carne în centrul tortilla îndoiți în două laturi și apoi pliați o parte rămasă în jos și pliați ultima parte peste ea. Asigurați-vă cu o scobitoare. (Vezi poza)

Pui-chimichanga-rețetă-best-vreodată*** De asemenea, gatesc 5 lbs de pui într-un pahar acoperit de 9 × 13 tigaie în cuptor timp de 1 1/2 ore sau 2 dacă carnea este înghețată. Îl stropesc cu suc de lămâie și un picur de ulei de măsline și sare cu generozitate și piper. Când se termină gătitul, îl distrug. De obicei, fac asta cu o noapte înainte, așa că nu trebuie să-mi fac griji în ziua în care avem o companie sau o petrecere.

Cea mai bună rețetă Chimichanga de pui

Timp de pregatire

Timp gatit

Timpul total

Cristilul tortilla este umplut cu pui de cuișoare perfect condimentat și acoperit cu salas, smântână, guacamole și servit cu părțile mexicane preferate.

Tipul de rețete: Cina

Bucătărie: mexicană

Servește: 36

ingrediente

  • 5 lbs carne de pui gătită și sucuri (asigurați-vă că vă sare în timpul gătit) (instrucțiunile pentru modul în care gatesc mina mea sunt în post)
  • 3 linguri ulei de legume sau canola
  • 3 cepe mari, tocate fin
  • 1 4oz. poate arunca chilie verde
  • 4 linguri de făină de uz general
  • 1 sticla verde de sampanie 16oz (folosesc 2 cutii de Herz Salsa Verde de 8oz (vezi poza in post) Am folosit de asemenea 1 cana plus o cana de salsa obisnuita cu rezultate excelente.
  • 2 linguri de sare
  • ¼ linguriță de praf de usturoi
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • Tortillas (dacă folosiți burrito mari, veți avea nevoie de 20-24 dacă utilizați tortilla de dimensiuni normale, veți avea nevoie de 30-36. Nu utilizați tortilla de dimensiune fajita care nu funcționează bine.
  • Uleiul de gătit, în funcție de mărimea vasului pe care îl prajiti, aveți nevoie de 2-3 cupe

Instrucțiuni

  1. Încălziți uleiul în tigaie mare și adăugați ceapă, păstrați-l timp de 2 minute, adăugați ardei iute și salateți încă un minut.
  2. Se adaugă făină, sare, chimen și praf de usturoi și se amestecă rapid sau două, se adaugă salsa și se continuă agitarea.
  3. Adăugați în pui și sucuri (dacă nu aveți prea multe sucuri din pui, adăugați un bulion de pui), continuați să gătiți timp de 5 minute sau până când amestecul se îngroațește. Scoateți căldura și începeți să pregătiți chimichangele prin umplerea tortilla.
  4. Tortillasul se va îndoi mai ușor dacă îi încălzi puțin în cuptorul cu microunde. Le las în pachet și le pun în 30-45 de secunde.
  5. Începeți încălzirea cu ulei în tava în timp ce pregătiți chimichangele. Umpleți tava la alegere cu aproximativ 1 ½ centimetri de ulei. Folosesc o tigaie de sos de doua linguri care se potriveste la 2-3 chimichangas la un moment dat, astfel incat nu trebuie sa folosesc atat de mult ulei.
  6. Le iau pe toate imediat și le las într-o grămadă. Adăugăm o lingură de amestec în centru (dacă folosiți tortilla mare adăugați aproximativ ½ ceasca dacă folosiți tortilla de dimensiuni normale adăugați ⅓ ceașcă.
  7. După ce scoopul se află în centrul pliați cu două laturi și apoi pliați partea superioară a părții de jos și apoi partea superioară. Asigurați-vă că chimichanga este închisă folosind o scobitoare așa cum este prezentat în imaginea de mai sus. Le pun pe toate și le așeză pe o coală mare de cookie înainte de a începe să prăjească, dar o poți face oricum vrei.
  8. Odată ce ți-e cald uleiul (am pus mina pe o înălțime medie) începe să prăjești și să prăjești până când ambele părți sunt maro de aur, va trebui să le răsuciți într-o parte prin gătire pentru a obține ambele părți maro auriu.
  9. Îndepărtați uleiul fierbinte și puneți-l pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
  10. Serviți cald cu toate dispozitivele de fixare. YUM! Amintiți-le pe toată lumea să elimine scobitoarele înainte de a mânca.
  11. Resturile pot fi depozitate în frigider timp de până la 4 zile sau înghețate timp de până la două săptămâni.

3.4.3177


Altele trebuie să facă mâncăruri mexicane


4.4
5
11
4
2
3
2
2
3
1
0

© 2018 Regele Caloriei.