Listă de salate

Salt la navigație Salt la căutare
O salată de grădină cu salată, roșii uscate la soare, roșii de cireșe, sfecla, castraveți și brânză feta

Salata este o varietate largă de feluri de mâncare, inclusiv: salate verde; salate de legume; salate de paste, leguminoase sau cereale; salate mixte care încorporează carne, păsări de curte sau fructe de mare; și salate de fructe. Acestea includ un amestec de alimente reci sau calde, care includ adesea legume și / sau fructe.

Soiuri de salată

Aceasta este o listă dinamică și nu poate fi niciodată capabilă să satisfacă anumite standarde de exhaustivitate. Vă puteți ajuta prin extinderea cu intrări fiabile din surse.
Nume Imagine Origine Tip Descriere
O mașină Indonezia, Brunei, Malaezia și Singapore Salată de legume Făcată din fasole de yardlong, morcovi și varză, care sunt murate în oțet și ardei iute. Legumele sunt apoi aruncate în arahide de sol.
Salată afgană Afganistan Salată de legume Pregătit cu ingredientele primare de roșii, castraveți, ceapă, morcov, cilantru, menta și suc de lămâie
Ambrozie Statele Unite Salata de fructe Amestecat cu smântână și / sau cu frisca îndulcită, marshmallows miniaturale, ananas, portocale mandarine și nucă de cocos. Variațiile includ zmeură și căpșuni.
Antipasto Italia Salată de carne Salam italian, brânză italiană, salată verde, măsline, dressing italian
Salată arabă Bucătăria arabă Salată de legume Combină multe legume și mirodenii diferite și deseori a servit ca parte a unui mezze
Asinan Indonezia Salată de legume sau fructe O felie de legume sau fructe cu muraturi (prin legume sau otet), frecvent găsită în Indonezia. Asinanul de legume este conservată legume servite într-un sos subțire, fierbinte, cu arahide, topit cu arahide și krupuk. Fructele asinan sunt conservate fructe tropicale servite în oțet dulce, fierbinte și acru și sos de chili, presărat cu arahide.
Banana salata [1] Bucătăria din Africa de Sud [1] Salata de fructe Se compune din lapte condensat, maioneza si praf de curry usor.
Salată de fasole Salată de fasole Conținute în principal din boabe de fasole fierte (fasole verde și / sau boabe de ceară galbenă), gălbenușuri fierte (garbanzo), boabe de rinichi fierte și sfeclă proaspătă tăiată sau crăpată. Fasolea este marinată într-o vinaigretă de ulei / oțet, uneori îndulcită cu zahăr.
Bok l'hong
bok lahong
Cambogia Salata de fructe O salată de papaya. Ierburile se adaugă la salată, fie ca ingrediente, fie ca garnituri, cum ar fi kantrop, frunze de var și busuioc. Pansamentul poate include sos de pește, pastă de creveți, creveți uscați, crabi conservați, arahide zdrobite și / sau suc de lămâie. Alte legume folosite pot include roșii cubați și morcovi tăiați.
salată Cezar Mexic Salată verde Salată verde și crotoni îmbrăcate cu brânză de parmezan, suc de lămâie, ulei de măsline, ouă, sos Worcestershire, hamsii și piper negru
Cappon magro Genova, Italia Salata de fructe de mare Fructe de mare și legume peste tighel greu aranjate într-o piramidă decorativă și îmbrăcați cu un sos bogat
Țelina Victor American (bucătărie). Inventat în 1910 de Victor Hertzler[2] care este, de asemenea, creditat de unii pentru inventarea crabului Louis.[3] Salată de legume Ținte de inimă de țelină fiert într-o carne de vită sau de pui, răcită (adesea într-o marinată de citrice sau oțet), aruncată cu ardei buni, servită apoi salată verde
Brânză de brânză Brânză salată o salată compusă din brânză rasă, morcov răzuit și un dressing de maioneză.[4]
Chef salată Legume și salate de carne De obicei, făcute cu ouă fierte, fâșii de șuncă sau alte tăieri reci (cum ar fi friptura de vită, curcan sau carne de pui), crotoni, roșii, castraveți și brânză (adesea zdrobiți), toate plasate pe un pat de salată aruncată sau altul frunze de legume. Mai multe rețete precoce includ, de asemenea, anhovies. Se poate servi cu o varietate de pansamente.
Salata de pui La nivel mondial Salată de carne Orice salată care cuprinde puiul ca ingredient principal. Alte ingrediente comune sunt ouăle fierte, maioneză și o varietate de muștar.
Salată chiliană Bucătăria chiliană Salată de legume Conține roșii, ceapă, coriandru și ulei de măsline și, uneori, cu ardei iute
Salată de pui chinezesc Bucătăria americană chineză Salată de carne O salată cu pui aromată de condimente chinezești, populară în Statele Unite.
Çoban salatası Curcan Salată de legume O combinație de roșii tocate, castraveți, ceapă, ardei grași și patrunjel. Pansamentul constă dintr-un amestec simplu de suc de lămâie, ulei de măsline extra virgin și sare.
salata Cobb Statele Unite Salată de legume Reteta originala continea:[5] salata (salata de cap, castravete, cicoare, romaine), rosii, slanina crocanta, piept de pui, oua fierte, avocado, branza roquefort, arpagic si vinaigret.
Salată de varză La nivel mondial Varză Coleslaw, uneori este un tip de salată constând în principal din varza crud mărunțită. Poate include și morcovi tăiați.
Salată de salată Minnesota Salată de desert O salată din S.U.A.statul Minnesota fabricat din zară, budinca de vanilie, frisca, portocale de mandarine și cookie-urile de dulciuri dulci.[6][7][8] Este popular cu copiii și pentru potlucks.[6] Pot fi adăugate și fructe de pădure.[6] Salata este, de asemenea, pregătită și în alte zone din Statele Unite ale Americii.[9]
Crab Louie Statele Unite Salata de fructe de mare O salată tipică de Crab Louie constă din[10] carne de crab, ouă fierte tari, roșii, sparanghel, castraveți și se servesc pe un pat de salată româna, cu un pansament de lămâie pe bază de maioneză, sos de chili și ardei pe partea laterală. Unele rețete includ măsline și scalioane.
Curtido America Centrală Varză O bucurie fermentată de varză.
Herring îmbrăcat Rusia, Ucraina Herring și salată de legume Gheață sărată, acoperită cu straturi de legume răzuite (cartofi, morcovi, rădăcini de sfeclă), ceapă tocată și maioneză.
Salata de oua Ucraina Salata de oua Salata de ou este adesea folosită ca o întindere de tip sandviș, în mod tipic făcută din ouă fierte tăiate, maioneză, mustar, telina tocată sau ceapă, sare, piper și boia de ardei.
Fattoush Levant Salată de pâine O salată de pâine făcută din bucăți de pâine prăjită sau prăjită (khubz "arabi) combinate cu legume mixte și alte legume.[11]
Fiambre Guatemala Salată de carne O salată tradițională din Guatemala, mâncată la 1 și 2 noiembrie, pentru a sărbători Ziua morților (Día de los Difuntos) și Ziua tuturor sfinților (Día de los Santos). Este o salată, servită la rece, și poate fi compusă din peste 50 de ingrediente.
Salata de fructe La nivel mondial Salata de fructe Fabricat din diferite tipuri de fructe, servit fie în sucuri proprii, fie în sirop. De asemenea, cunoscut sub numele de a cocktail de fructe.
Gado-Gado Indonezia Salată de legume Un fel de mâncare tradițională în bucătăria indoneziană și este o salată de legume servită cu un pansament de sos de arahide, mâncat ca un fel de mâncare principală.
Salata de gradina La nivel mondial Salată verde Făcut cu salată, cum ar fi aisberg, romaine sau mesclun verde.[12] Alte topping-uri pot include: roșii, morcovi, ceapă, castraveți, ciuperci, ardei gras.
Salată de salată Curcan Pregătit cu sticlă de sticlă, suc de lămâie, ulei de măsline[13] și usturoi
Orez glorificat Statele Unite Salata de fructe Făcut din orez, ananas zdrobit, ou, zahăr, oțet, făină și frișcă.[14] Poate fi decorat cu cireșe de maraschino.[15]
Golbaengi muchim Coreea Salată de pește Făcut cu Neverita didyma, un melc uscat mărunțit sau uscat de Alaska uscat, legume, cum ar fi castraveți feliate și scallions mărunțite, și amestecat cu un sos fierbinte și picant. Sosul este în general făcut cu Gochujang (pastă de ardei iute), praf de ardei iute, oțet, zahăr, sare, usturoi tocat și ulei de susan.[16][17]
salată grecească Grecia Salată de legume Făcută cu pene de roșii, castraveți, ardei grași, ceapă roșie, brânză de feta tăiată sau cubată și măsline de kalamata, în mod tipic condimentată cu sare, piper negru și oregano uscat și îmbrăcată cu ulei de măsline.
Salată de salată Salată de carne Include șuncă, maioneză sau dressing de salată, mărar cubuleț sau murături sau dulciuri de murături, ouă fierte tăiate tare, și probabil ceapă, țelină, castraveți sau roșii.
Insalata Caprese Regiunea italiană din Campania Salată de roșii și brânză Fabricat din mozzarella proaspătă de bivoliță, roșii și busuioc și condimentată cu sare, piper și ulei de măsline.[18]
Salată izraeliană Salată arabă Salată de legume Salată tocată din roșii și castraveți fin tăiată. Se prepară, de obicei, din roșii, castraveți, ceapă și patrunjel, îmbrăcați cu suc de lămâie proaspăt, ulei de măsline și piper negru. În general, castraveții nu sunt curățați. Cheia foloseste legume foarte proaspete si le toarcem cat mai fin posibil.[19]
Salată Jello Statele Unite Salata de fructe Făcut cu gelatină aromatizată, fructe și morcovi uneori rase sau, mai rar, alte legume. Alte ingrediente pot include brânză de vaci, brânză de cremă, mlaștină, nuci sau covrigei.
Karedok Vest Java, Indonezia Salată de legume O salată de legume brute din castraveți, germeni de fasole, varză, legume, busuioc Thai și verdeț mic verde.
Kinilnat Filipine Salată de legume Frunzele, lăstarii, florile sau alte părți ale cartofului dulce, pepenei amare și / sau alte plante comestibile sunt fierte și drenate și îmbrăcate cu bagoong (de preferință) sau patis, și uneori agenți de curățare precum calamansi sau roșii de cireșe se adaugă, precum și ghimbir proaspăt măcinat.
Kısır Bucătărie turcească Salată de cereale Un fel de mâncare din bulgur, patrunjel și pastă de roșii.
Kosambari Bucătărie indiană Salată de legume Un fel de mâncare făcută din gram dal dalmă, castraveți tocate, morcov răsuflat, ridiche, lămâie, cilantru.
Lalab Bucătăria suedeză din Indonezia Majoritatea salatei de legume crude Legume crude asortate; roșii, castraveți, salată, busuioc de lămâie, etc. (cu excepția căței sunt fierte, iar fasole verde petai verde sunt prajite). Servit cu sambal terasi (chili cu pastă de creveți).
Larb Lao (bucătăria) și regiunea Isan din Thailanda Salată de carne O salată de carne picantă, de obicei făcută cu pui, carne de vită, rață, curcan, carne de porc sau uneori pește, aromată cu sos de pește, suc de lămâie și ierburi.
Lyutika Bulgaria Salată de legume Făcut din ardei prăjiți, roșii, usturoi, ceapă și ulei vegetal, de obicei zdrobiți cu un pistil într-un mortar.
Salată de macaroane La nivel mondial Salata de paste Făcute cu paine macaroni gătite coapte servit rece și, de obicei, preparate cu maioneză.
Salata din Macedonia Salata de fructe Compusă din bucăți mici de fructe sau legume. Primul este mâncat ca un desert, acesta din urmă fiind o salată rece.
Matbucha Maroc[20] Salată de legume În principal făcute cu roșii, ardei prăjiți, ulei și usturoi care sunt gătite împreună.
mesclun Provence, Franța Salată de legume O combinație de salate care amestecă în mod tradițional include chervil, arugula, salate cu frunze și endive în proporții egale, dar iterațiile moderne pot include un amestec nedeterminat de salate proaspete și disponibile și verdețuri.
Salată Michigan Statele Unite Salată de legume Salata verde, de obicei, acoperită cu cireșe de fructe uscate, brânză albastră și un dressing de salată de vinaigret.
Salată de salată URSS Salată de pește, ouă și brânză Conserve de pește, ouă fierte tare, brânză, ceapă, cu maioneză.
Salata de ciuperci[21] Finlanda Salată de legume Ciuperci proaspete sau sărate, ceapă, crème fraîche sau smetana.
Naem khluk Tailanda Salată de carne Bile prăjite, prăjite de orez lipicioase și naem (cârnați fermentați din piele de porc amestecat cu orez lipicios) sunt amestecați cu boboci feliat, ardei iute, sos de pește și suc de lămâie. Se servesc cu legume crude și ierburi proaspete.
Salata Niçoise Regiunea Côte d'Azur din Franța, originară din și numită în orașul Nisa, Franța. Salată de legume Tomate, măslinele Nicoise native, fasolele tinere prime, anghinarele tinere crude, ouăle fierte, ridiche, ceapa verde, ardeii verzi și garnisite cu hamsii conservate. Salata este servită cu piper negru și ulei de măsline.
Salată de Olivier
salată rusească
Rusia, Ucraina Cartofi și salate de carne Cartofi dulci, ouă fierte tare, mazare verde, murături, carne (uneori pește sau fructe de mare), cu maioneză.
panzanella Florența, Italia Salată de pâine o salată de pâine care include pâine tăiată și roșii proaspete aromate cu busuioc, ulei de măsline și oțet, adesea cu sare și piper negru.
Pao cai Chineză și sichuanese Salată de legume O salată de varză mărunțită.
Pasembur Malaezia Salată de pește Castravete castravete, boabe de cartofi, cartofi, beancurd, varza de fasole, prajituri de creveti, crab picant prajit, caracatita prajita, etc. servite cu sos de nuci dulce si picant.
Salata de paste La nivel mondial Salata de paste Pregătit cu unul sau mai multe tipuri de paste făinoase, de obicei răcite și cel mai adesea aruncate într-un pansament pe bază de oțet, ulei sau pe bază de maioneză.
Pécel Java, Indonezia Salată de legume Legume mixte într-un pansament de sos de arahide
perigourdine Périgord, SW Franța Salată de legume Salată verde cu crotoni, rață gesiers (gizzards), nuc și un dressing vinaigret cu ulei de nuc.
Phla mu Tailanda Salată de carne O salată picantă de thailandeză de porc la grătar, lemongrass, menta, culantro și șobolani, cu un dressing de suc de lămâie, pastă dulce de chillinam phrik phao), sos de pește, usturoi pounded și chili ochi de pasăre.
Piyaz Curcan Salată de fasole Făcut din orice fel de fasole uscată cu ou fiert dur și ceapă uscată. (Uneori salata este adăugată și pentru prospețime.)
Pune salata Hawaii Salata de fructe de mare Pâlnia modernă constă, de obicei, din sashimi de ton cu cochilie marinată cu sare de mare, o mică cantitate de sos de soia, inamona (sos de pâine prăjită), ulei de susan, lime de alge și ardei iute.
Salată de cartofi La nivel mondial Salată de cartofi Fabricat din cartofi și variază în diferite regiuni ale lumii. Versiunile americane folosesc adesea maioneză, smântână sau lapte.[22]
Raheb Liban Salată de legume Fabricat cu vinete (vinete) și roșii.
Rojak Malaezia, Singapore și Indonezia Salata de fructe O farfurie de salata de fructe si legume
Salată de șapte straturi Statele Unite Salată de legume De obicei include salata verde Iceberg, rosii, castraveti, ceapa, mazare dulce, oua fierte tari, branza ascutita de cheddar si bucati de bacon.
Salata Sabich Israel Salata de oua O varietate de salate de mâncare Sabich, făcută din vinete, ouă fierte / ouă fierte tare, tahini, salată israeliană, cartof, patrunjel și amba. sumac și za'atar pot fi, de asemenea, adăugate la feluri de mâncare.
Salata de avocado Israel Salata de avocado Realizat cu avocado, cu suc de lamaie și scallions tocate (ceapa de primăvară)
Salata sarbilor Serbia Salată de legume De obicei, servit în timpul verii cu carne tocată și alte feluri de mâncare.[23] Este făcut din roșii proaspete cubulete, castraveți și ceapă, de obicei, condimentată cu floarea-soarelui sau ulei de măsline, sare și, de obicei, cu o varietate de ardei iute, asemănătoare cu piperul de cayenne, feferon.
Salata lui Shepherd Macedonia Legume și salate de carne Include roșii, castraveți, ceapă, ardei roșii prăjiți, patrunjel, sirene (brânză albă), ouă, kashkaval (brânză galbenă), ciuperci și șuncă
Salată de salată Bulgaria, Serbia Salată de legume Făcut cu roșii, castraveți, ceapă, ardei roșii sau ardei roșii prăjiți, pătrunjel și sirene (brânză albă).[24]
Salata Shirazi Iran Salată de legume O salată foarte obișnuită și populară în Iran, pregătită cu roșii tocate, castraveți, ceapă, verzuie și menta
Singju Manipur, India Salată de legume, plante și pești O salată făcută din Ngari (pește fermentat), ardei iute, pulberi alimentare, legume și ierburi.
Snake salată Statele Unite Salată de bomboane Un amestec de baruri Snickers, mere de Granny Smith și frisca sau topping cu bici (cum ar fi Cool Whip) servit într-un castron.
Sunt acolo
Îmi pare rău
Regiunea Isan din Thailanda. Salata de fructe O salată picantă făcută din papaya tăiată.
Szałot Polonia. Salată de cartofi Făcut din cartofi fierți, morcovi, mazăre, șuncă, cârnați, pește murat, ouă fierte și îmbrăcați cu ulei de măsline sau maioneză.
Tabbouleh Levant Salată de salată Se toarnă pătrunjel, bulgur, menta, roșii, scallion și alte plante cu suc de lămâie, ulei de măsline și diverse condimente, inclusiv piper negru și, uneori, scorțișoară și ienupăr.
salată Taco Statele Unite Salată de carne O coajă tortilla prăjită, umplute cu salată de înghețată și topită cu roșii, brânză Cheddar, smântână, guacamol și / sau sos Taco, topită cu carne taco sau carne de pui mărunțită. Salata poate include, de asemenea, o bază de fasole refăcută pe coajă înainte de adăugarea salatei.
salata de papaya verde

4.4
5
11
4
3
3
1
2
1
1
1

© 2018 Regele Caloriei.