Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați = depresie ??? Nu asa de repede! | Atkins

Am observat câteva bloguri pe internet recent și posturi din cadrul comunității noastre de la oameni care întreabă despre efectele lui Atkins asupra somnului sau dacă face Atkins ar crește riscul depresiei. Am abordat acest subiect înainte, dar am crezut că ar fi un moment minunat să-l revizuiți.

Un studiu care a fost bine publicat în trecut a urmat un grup de adulți care au fost împărțiți în două grupuri de pierdere în greutate: un plan cu conținut scăzut de carbohidrați și un plan cu conținut redus de calorii, cu un conținut moderat de carbohidrați. Ambele grupuri au pierdut aproximativ aceeași greutate pe parcursul unui an de 30 de lire sterline. Dar, potrivit cercetătorilor, grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a raportat niveluri mai ridicate de furie, depresie și confuzie față de grupul cu mai mari carburi. Cercetatorii au sugerat o legatura cu o mai buna sinteza a serotoninei (un neurotransmitator implicat in starea de spirit) cu grupul cu carburi mai inalte, in timp ce grupul cu carbohidrati scazut a avut niveluri mai scazute de serotonina. Concluzionand ca un consum mai ridicat de carbohidrati poate creste concentratia de serotonina in creier, in timp ce grasimile si proteinele reduc concentratiile.

Dar nu este așa de simplu. Chiar si cercetatorii sugereaza ca mai multe studii trebuie facute pentru a sustine aceasta teorie.

Să începem cu acest fapt incontestabil: organismul are nevoie de triptofan pentru a face serotonină. Nimeni nu neagă acest lucru - triptofanul este un aminoacid esențial și avem nevoie de el pentru tot felul de lucruri, inclusiv pentru a face serotonină. Tryptofan este un tip bun.

Dar nimeni nu știe cât de mult este nevoie; nici nu știe cine știe exact cât de mult serotonină trebuie să facem pentru a "nu fi deprimat".

Ce noi do știu: Depresia este o funcție a unui labirint de inter-relații între serotonină, dopamină, beta-endorfine și alți neurotransmițători cum ar fi norepinefrina și epinefrina. Realizarea oricăror astfel de mesageri chimici poate fi influențată de zeci de variabile, inclusiv de disponibilitatea aminoacizilor (care se găsesc în proteine, și nu de carbohidrații) și de prezența vitaminelor, care sunt necesare pentru a le transforma.

Realizarea acestor compuși este de asemenea influențată de alte duzini care nu au absolut nimic de a face cu alimentele, cum ar fi soarele, iubirea, vizionarea unui meci de fotbal și mângâierea unui câine!

Deci, cum am ajuns la ideea că o dietă cu conținut scăzut de carburi provoacă depresie?

Pentru a înțelege această teorie - și amintiți-vă că este complet teoretică în acest moment - trebuie să ne uităm la triptofan.

Gândiți-vă la triptofan și la ceilalți aminoacizi ca pasageri pe un tren către creier. Ceilalți aminoacizi sunt băieți mari și puternici și împing pe toți ceilalți din drum pentru a ajunge mai întâi la scaune, lăsând majoritatea moleculelor de triptofan să stea în jurul valorii de așteptare pentru următorul tren. Insulina vine și thins mulțimea. Îndepărtează niște triptofan, dar elimină Mai Mult dintre băieții mari puternici decât triptofanul. Rezultatul acestei acțiuni este că există mai mult triptofan pe linie față de tipii mari. Astfel, triptofanul are o șansă mai bună de a ajunge în tren către creier, unde poate fi transformat în serotonină

Iată gândirea: mesele cu carburi mari ridică insulina. Insulina "leagă mulțimea". Astfel: mai mult tryptofan pe linie pentru tren către creier. Teoria este că pentru că mesele cu conținut scăzut de carbohidrați nu face produce insulina la fel de mult, nu există nici un efect de "subțiere a mulțimii" și, prin urmare Mai puțintriptofanul poate ajunge în tren spre creier.

Dar cui ii pasa? Unele studii au arătat într-adevăr că, după mese bogate în carbohidrați, insulina "a redus linia pentru tren către creier", lăsând mai puțin triptofan așteptând trecerea la etaj. Amenda.

Iată problema:

Poate nu contează. S-ar putea să existe mai mult decât suficient triptofan în sânge pentru a face treaba, chiar dacă există este un pic mai puțin de așteptare pe linie.

Nu avem nicio idee exact cât de mult este nevoie de triptofan pentru a face niveluri adecvate de serotonină pentru a preveni depresia. Suma care este acolo așteaptă pe linie în primul rând - mai ales atunci când consumați o mulțime de proteine, unde se găsește triptofanul - poate fi mai mult decât suficient chiar și fără efectul de "subțiere a liniei" a insulinei.

Și, de fapt, în studiile din viața reală care nu au măsurat doar cantitatea de triptofan din sânge, ci au analizat modul în care oamenii simțit, oamenii care mănâncă diete cu conținut scăzut de carbohidrați se simt grozavi Studiul faimos al lui Eric Westman de la Universitatea Duke, care de fapt a avut oameni la nivelurile scăzute ale consumului de carbohidrați, care sunt tipice dieta Atkins Induction Phase One, a raportat că 85% au avut o creștere a energiei și 51% au îmbunătățit starea lor de spirit! Nu sună prea mult ca depresia, nu-i așa?

Atât mesele bogate în carbohidrați produc mai mult triptofan disponibil în sânge. Şi ce dacă? Carnea cu conținut scăzut de carbohidrați poate produce mai mult decât suficient triptofan pentru a face treaba! Și fără pericolele unor mese bogate în carbohidrați, de mare glicemie, cu creșteri mari de insulină.

Să ne uităm la ce altfel bogate în carbohidrați, bogate în glicemie, cu un nivel ridicat al producției de insulină in afara de asta o creștere (posibil lipsită de sens) a triptofanului disponibil în sânge:

  • Niveluri ridicate de trigliceride
  • Creșterea riscului unor forme de cancer
  • Mărimea particulelor de LDL a crescut
  • Creșterea factorilor de risc pentru sindromul X, bolile de inimă, diabetul și obezitatea

Și, merită observat că diabetul dublează riscul depresiei.

Acesta este într-adevăr un caz în care "vindecarea" - mese extrem de bogate în carbohidrați - este mai rău decât boala. Mai ales că vindecă o problemă teoretică, nu una reală!

Este important să înțelegem că există, în unele persoane, o perioadă de adaptare de aproximativ o săptămână, când prima trecere de la o dietă bogată în carbohidrați la Atkins Phase One Induction. În această săptămână, corpul trece de la arderea carbohidraților în principal la arderea grasimilor (și a cetonelor). Unii oameni, în perioada scurtă de adaptare, se confruntă cu o scădere temporară a energiei. Practic, toți cei care o stăpânesc aflăm că, după o săptămână, sentimentul a dispărut. Este important să nu confundați această adaptare temporară cu depresia. Nu este.

Pe de altă parte, să fim practic. Suntem biochimic la fel de unic ca amprentele noastre și niciunul dintre noi nu ar pretinde vreodată că există o dietă perfectă pentru fiecare om de pe planetă. Este foarte posibil ca anumite tipuri metabolice sau biochimice ale căror organisme să fie atât de sensibile la modificările concentrațiilor de triptofan sau ale căror organisme să aibă un prag atât de ridicat pentru producerea de serotonină, încât disponibilitatea ușoară a triptofanului într-o dietă cu carbohidrați mai mici ar putea fi o problemă pentru ei. Poate că acei oameni nu trebuie să fie pe o dietă de fază de inducție. Nu este pentru toată lumea. Astfel de oameni ar putea face mai bine prin adăugarea unor carbohidrați sau începând cu pierderea în greutate continuă - Faza a Doua.

Pentru toți ceilalți, avem o schimbare minoră a nivelului sanguin al unui aminoacid. Iar această schimbare nu poate face absolut nicio diferență practică atunci când vine vorba de starea de spirit. Ce înseamnă asta pentru tine? Corpurile noastre sunt mașini complicate. Gestionarea și / sau reducerea consumului de carbide nu este o prescripție pentru depresie, iar cercetările care demonstrează altfel nu au evaluat pe deplin toți factorii potențiali care pot provoca depresia. Cel mai probabil, urmând Atkins va oferi beneficii care depășesc cu mult chiar ajustarea inițială care se întâmplă în timpul Inducției. Ai nevoie de dovada? Doar vorbiți cu nenumărații din comunitatea noastră care au descoperit că Atkins și-a schimbat viața.

4.6
5
10
4
4
3
1
2
1
1
1

© 2018 Regele Caloriei.